幹海帶煮多久？幹海帶煮多久？

1，海帶泡水，煮5分鐘就可以吃了。海帶的浸泡時間不宜過長，兩三個小時就夠了。浸泡時間過長，海帶中的營養成分，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶於水，營養價值降低。

2.煮海帶的小技巧:煮海帶前用淘米水或鹽水浸泡，水中加些醋，煮前浸泡約1小時，這樣煮得快。這種方法簡單方便，非常適合使用。可以在煮海帶的過程中放壹些菠菜，同樣會煮的很快。因為菠菜含有草酸，海帶可以很快變軟，容易煮開。這種方法效果不錯，但缺點是可能會影響口感。