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塔杭蔥爆肉絲筍的常見做法。

竹筍肉絲2根,蔥2根,蒜3根,辣椒3根,九層塔半個,醬油醬3-4湯匙。

工作方法

1

肉絲:加少許鹽+適量白胡椒+1湯匙林煒腌制。大蒜:剁碎。辣椒:半根,斜切。洋蔥:切段。九層塔:洗吧。竹筍:對半切開,斜著切片。

2

在炒鍋中加熱油,加入大蒜和胡椒,炒香。

加入腌制好的肉絲翻炒。

加入蔥白。

加入竹筍,翻炒至熟。

加入洋蔥和3-4湯匙醬油糊翻炒。

出鍋前加入九層塔,炸至熟。

完成了。