墨鬥魚150克、蒜苔150克、姜1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量、紅椒15克
墨鬥魚炒蒜苔的做法：
1、墨鬥魚清洗幹凈，切塊，蒜苔切段，紅椒切絲，姜切片；
墨魚怎麽炒 墨魚炒什麽好吃
2、蒜苔放入開水中，焯水至斷生，撈出瀝幹；
3、鍋中倒油，油熱後放入大蒜和生姜爆香，再放入墨鬥魚炒1分鐘，再放入蒜苔、紅椒繼續煸炒
4、最後放入鹽、生抽調味即可。