油菇是楊樹菇的壹種，主要產於東北地區的人工楊樹林。每年9-11月秋雨過後，群居多產。這種蘑菇新鮮吃起來口感順滑，曬幹後吃起來和松樹裏的肉菇差不多。因為長得像靈芝，所以又叫本地靈芝。但目前還不能人工培育，屬於原生態綠色食品。為了保持它的新鮮味道，人們經常用鹽腌制或冷凍它。營養價值豐富的食用油不僅具有潤腸的功效，還具有抗癌、抗衰老的功效，是壹種深受當地人喜愛的純天然野生菌類。