蒸糙米是糙米最常見的吃法，蒸糙米需要掌握壹定的技巧。因為糙米的硬度比較高，直接蒸可能不太容易。建議妳提前壹個晚上把糙米清洗幹凈，用清水浸泡，這樣蒸出來的糙米口感更軟更糯。如果人們認為純糙米的口感不能接受，可以將糙米和大米以1:1或1:2的比例混合蒸熟。
2、紅薯蒸糙米
糙米也很適合做粥。糙米本身不是特別甜，所以為了增加它的甜味，推薦妳做紅薯蒸糙米。特別是想減肥的人選擇地瓜和糙米熬制的粥，味道濃郁香甜，非常有幫助。