材料:冬瓜650克，黃豆粒100克，臘肉70克。
輔料:油適量，鹽適量，料酒適量，蔥花適量。
1.準備食材，
2.將熏肉切片，浸泡在溫水中，然後沖洗幹凈。
3.冬瓜去皮去籽，洗凈切成厚片，黃豆籽洗凈。
4.鍋裏燒熱油，放入毛豆籽翻炒至變色。
5.將冬瓜翻炒，
6.放入兩碗水和熏肉。
7.加入壹些料酒，大火煮至冬瓜熟。
8.加入壹些鹽調味，撒上蔥花。