輔料:鹽、糖、醬油、胡椒粉、香油。
大白菜燜油面筋
1
洗壹顆大白菜
2
切白菜
三
每個油面筋都穿了壹個孔，方便炒的時候入味。
四
鍋中加水燒開，加鹽、糖、醬油、胡椒粉調味，再放入油面筋。
五
油面筋軟化後，加入小白小麥粉。
六
鍋裏的白菜煮好後，倒入香油，盛出。