材料:牛肉60g，米粉(幹)80g，黃瓜30g，胡蘿蔔10，香菜5g。
輔料:牛肉醬2湯匙，鹽2g，醬油2湯匙，65438+香油0湯匙，雞粉0.5g。
步驟:
1.所有材料，黃瓜和胡蘿蔔切片，幹米粉浸泡15分鐘。
2.燒開壹鍋水，將米線焯3分鐘，撈起備用。
3.再燒1碗水，加點雞粉和鹽，把牛肉煮熟，關火。
4.將煮好的牛肉和牛肉醬混合，放入米粉中，將煮牛肉的水放入米粉中。
5.加入黃瓜片、胡蘿蔔片和香菜，倒入醬油和香油。
6.吃的時候拌勻。