魚可以冷藏1-2天，冷凍1-3個月。放入冰箱保存前，要將內臟和魚鱗去除，洗凈，切成魚塊，裝入保鮮袋，避免鮮魚腥味擴散。凍魚可以直接放在冰櫃裏保存，建議速凍，但需要註意的是，凍魚解凍後不適合在冰箱裏長期保存。