2.材料:1鯽魚。配料:姜片、鹽、料酒、醬油、蠔油、麻辣油。
3、鯽魚去鱗及內臟,用清水洗凈。
4.把刀從魚尾處切開,沿著魚刺把壹片魚和另壹邊連接起來。
5.將鹽、料酒、醬油、蠔油、姜片加辣油放在魚上,腌制1小時。
6.打開烤箱,預熱220度,中層烤20分鐘。
7.拿出來吃。