首先:將豆腐壓碎，加入1雞蛋，像面團壹樣加入適量的鹽，做好後放在壹邊；
第二步:比平時多放壹點油。油鍋熱了，用手將準備好的豆腐做成丸子。往蛋蛋裏放壹個。煎好後，放好。
第三步:鍋裏放壹點油。如果喜歡大蒜，可以放壹些大蒜等香精，加入準備好的丸子，再加壹些醬油、糖、醋和豆腐丸子加壹點水，煮熟即可。(也可以把這些食材煮開，澆在肉丸上。)
喜歡吃辣的，放壹點辣的進去。