綠色大豆
皮膚
八個角度
四川胡椒
辣椒
蒔蘿
米爾西亞
鹽
五香毛豆的做法
將毛豆用清水和壹湯匙鹽浸泡壹會兒，然後雙手洗凈，沖洗幹凈，再剪去兩端。
鍋中燒開水，加入桂皮、八角、花椒、幹辣椒、茴香、香葉，煮幾分鐘。
聞到香料的香味後，往鍋裏滴幾滴食用油，加入適量的鹽，然後倒入毛豆燒開，繼續保持中火煮沸。
把毛豆煮到喜歡，關火泡幾個小時再吃。