家雞
僅1/2
客家黃酒
1杯
佐料
生姜5克
客家黃酒烹雞的做法
1
雞洗凈剁成小塊，姜洗凈備用。
2
客家黃酒，壹份。
三
生姜切片。
四
鍋中放少許油，爆香姜片。
五
加入雞塊翻炒。
六
用中火將雞塊炒至黃香。
七
倒入黃酒，煮沸。
八
關小火中小火，加蓋燜12分鐘，待酒和湯金黃後關火。