雞胗的營養成分

(包含在每100g中)成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量食用部分100水分(g) 73.1膽固醇(g) 0.174能量(kJ) 494蛋白質(g) 19.2脂肪(g) 2.8碳水化合物(g) 4膳食纖維(g) 0膽固醇(mg) 174性激素(g) 0.9維生素 -E 0.87 δ-E 0鈣(mg) 7磷(mg) 135鉀(mg) 272鈉(mg) 74.8鎂(mg) 15鐵(mg) 4.4鋅(mg) 2.76硒(mg) 10.54。 438+0錳(mg) 0.06碘(mg) 0成分名稱含量(mg)成分名稱含量(mg)成分名稱含量(mg)異亮氨酸865亮氨酸1452賴氨酸1351含硫氨基酸(T) 212蛋氨酸0胱氨酸212芳香族氨基酸(T) 1288苯丙氨酸724酪氨酸564蘇氨酸