成分:
步驟
1.豬肉切絲。(用鹽、料酒、澱粉腌制片刻)
2.洋蔥切小塊，姜切絲，辣椒切丁。
3.炒肉絲。
4.釋放煙霧。
5.加入姜、洋蔥和胡椒。
6.放龍豆。
7.放入金針菇，加壹碗水煮壹會兒。
8.放鹽。
9.放蠔油。
10.加入雞精。
技巧
這道菜特別簡單，方法也很簡單。首先，把肉切成絲，用料酒、鹽和澱粉攪拌，腌制壹會兒。炒肉絲，然後放入長豆角。長豆角要在水裏煮壹會兒，就好了。