2、冰箱冷藏:新鮮的銀耳也可以放在冰箱冷藏保存,將泡好的銀耳瀝幹水分用保鮮膜包好,放在冰箱中冷藏,但時間不能超過三天,最好還是盡快食用。
3、晾幹保存:我們可以將新鮮的銀耳洗幹凈並瀝幹水分,將它們放在通風陰涼處,等到完全幹燥後,放在幹燥處儲存。幹銀耳保存得當的情況下,可以存放三年左右,保質期可謂是非常長了。