蘿蔔燉牛肉的功效

白蘿蔔燉牛肉可以提高身體的抗病能力，特別適合手術、生病後生長、休養的人，如補充失血、修復組織等。它具有很高的營養價值和滋補作用。

1.牛肉含有蛋白質、礦物質和B族維生素，包括煙酸、維生素B1和核黃素，也是每天所需鐵的最佳來源。

2.蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。

3.蘿蔔中的芥末油可以促進腸胃蠕動，增加食欲，幫助消化。經常食用可以促進腸胃蠕動，其熱量很低。白蘿蔔和牛肉搭配可以補充蛋白質，強身健體。