材料:1條黃魚，15g姜，30g蔥。
輔料:清蒸魚黑豆油2湯匙，花生油1湯匙。
步驟:
1，黃花魚清洗幹凈，在表皮上劃幾下。
2、姜切絲，蔥花。
3.在菜底鋪上姜蔥絲，放上黃花魚，表面鋪上姜蔥絲，塞點魚肚。
4.放入蒸鍋，大火蒸8-10分鐘，小火燜5分鐘。
5、然後取出，夾掉蔥姜絲，放在幹凈的盤子裏，表面放壹些蔥絲。
6、淋上蒸魚醬油。
7.鍋裏倒入花生油，燒至滾燙冒煙，澆在黃花魚上。