清洗:用清水將豬肝清洗幹凈，瀝幹水分。
浸泡:豬肝用清水浸泡10-15分鐘，換水1-2次。浸泡時可加入鹽、白胡椒、雞精、料酒等調料，有助於消除魚腥味。
煮:豬肝用清水煮幾分鐘，然後換水再煮。烹飪時加入姜片、八角、香葉等香料也有助於消除魚腥味。
煮雞蛋:將豬肝和雞蛋壹起煮，雞蛋中的碳水化合物可以吸收魚腥味。
以上是壹些簡單的方法，妳可以根據自己的喜好選擇使用。希望妳的豬肝味道更好吃。