元寶雞是傳統的壹種雞，腿短體肥，肉質鮮美，被認為比豬肉更好吃，口感極佳。無論是燉還是紅燒，都能嘗到鮮美的味道。元寶雞造型獨特，酷似元寶。這種雞是唐朝養的，已經有壹百年的歷史了。冠大而華麗，白色的羽毛首尾緊密相連，冠齒紅如火焰，紅耳朵美如紅寶石。這些特點使元寶雞成為備受推崇的食品，其食用價值在飲食文化中占有重要地位。