大蒜桌？壹把
豬肉？壹小塊
烹飪酒
大豆
鹽
玉米澱粉
技巧
肉可以用生粉腌制，所以吃起來很嫩！喜歡吃辣的朋友可以點壹些新鮮的辣椒！
工作方法
蒜苗洗凈，去頭去尾，切段。
豬肉切片，加入醬油、料酒、生粉，腌制十幾分鐘。
熱油，鹵肉，翻炒，中熟，放入蒜苗，翻炒，加點水，蓋上蓋子幾分鐘，揭開蓋子，放壹點鹽和胡椒粉，瀝幹蔬菜汁，就可以出鍋了！蒜苗很甜很好吃。