如何烹飪西米視頻教程

1.把開水倒進鍋裏。根據妳的西米多放些水，因為西米煮開後膨脹的水分會減少。(註意:必須是開水，不能是冷水。如果妳倒冷水，妳得等冷水燒開。)

將西米倒入盤中，淋上水。(註意:西米倒完後要馬上倒出，否則容易融化。)後期煮的時候會膨脹，註意量，不要太多。

水燒開後，將西米倒入鍋中。

先用大火煮，註意隨時攪拌，因為小米熱了容易粘鍋。

5用大火煮約10-15分鐘，小米逐漸變透明，留有壹點白斑。這時候小火煮。

6只需煨幾分鐘。篩出西米。用冷水沖洗壹下就可以了。