1,味道不壹樣:北京糖烤壹般是用麥芽糖、濃茶、芝麻等原料制成,味道甜而不膩,而且烤的時候會在餅面撒壹層白芝麻,讓味道更醇厚。天津麻醬燒餅則是由小麥粉、芝麻等原料混合而成。吃起來微鹹酥脆,壹般都是用木炭烤制,使其具有特別濃郁的風味。