葛根的作用:
葛根能提高肝細胞再生能力，恢復正常肝功能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。
葛根促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損害。
葛根可以通過改善心肌缺血來防治冠心病、心絞痛、心肌梗死等心血管疾病。
葛根可通過改善腦缺血來防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病。
葛根加強肝膽細胞的自身免疫功能，抵抗病毒入侵。