鱸魚1
1西紅柿
洋蔥1
8片生姜
適量的鹽
芝麻油適量
2湯匙白葡萄酒
醋1茶匙
番茄鱸魚湯的制作方法
把西紅柿切成塊。洋蔥只留下蔥。洗凈備用。河鱸被小販宰殺了。回家切4段備用。
鍋中倒入油，放入4片姜，將鱸魚片兩面煎至熟，撈出備用。姜片炸完魚會放大。拿出來扔掉。
在鍋裏放入足夠的水，加入炸好的鱸魚塊、白酒和醋以及另外4片姜。火煮出了乳白色的湯。大約20分鐘後，西紅柿和蔥就可以上桌了。轉中火燉約10分鐘，即加鹽調味。
最後加入香油。