旋塞1
青蔥
精力
鹽
色拉油
烹飪酒
蘑菇(根據口味)
如何蒸公雞？
將雞的裏外塗上鹽和料酒，將雞爪、內臟和蔥姜放入雞肚，腌制2小時。
電飯鍋裏的蒸汽。按照烹飪方式，在雞肉下面放壹個小盤子，等湯上來，滴壹點色拉油。
平底鍋
技巧
不要買太多雞肉。今天買的雞太多了，不能超過兩公斤。我的只有兩公斤。
1.材料:土豆(300g)、紅辣椒(15g)、花椒(青尖)(15g)。花椒(2g)、辣椒(紅、尖、幹)(5g)、蔥白(5g)、鹽(3g)、味精(2g)、香醋(5g)、花生油(10g)、香油(5g)、大蒜(5g)。
2.將土豆去皮，切成細絲，用水浸泡洗去澱粉，既能避免其變黑，又能保持油炸時的白、嫩、脆。油炸前取出，瀝幹水分。
3、青紅