土豆:500克青椒:2個。
佐料
味精:蔥適量:1鹽:3小勺油:50g。
具體步驟
第壹步
1.把土豆切成三角形！
第二步
2.最好用手將青椒掰成小塊。
第三步
3.放油，爆香蔥花，放薯片大火翻炒！
第四步
4.土豆切好後放入青椒塊，快速翻炒，加鹽，味精，出鍋！
烹飪訣竅
將薯片用清水洗幾次。這壹步非常重要。把多余的澱粉洗掉，這樣炸出來的薯片就不會被蓋住了。