主料：玉米(鮮)1根、松子仁80克。
輔料：青椒10克、紅椒10克、植物油30毫升、白糖3克、食鹽3克。
1、把玉米剝粒，青、紅椒切小粒。
2、鍋內坐水，放壹點白糖，水開後下玉米焯燙至熟，然後撈出過涼，瀝幹水備用。
3、炒鍋不放油，直接把松子仁煸香。
4、開火，鍋燒熱，放油，下青、紅椒煸炒斷生。
5、下玉米粒翻炒。
6、調入食鹽。
7、大火炒勻後出鍋。
8、盛盤後，往上面撒上適量炒香的松子仁即可。