排骨海帶湯的做法

材料:排骨300克，黃豆100克，海帶200克(泡好後)，紅棗3顆，枸杞5克，生姜2片，白醋幾滴，水適量，鹽適量。

1.黃豆提前用清水浸泡2至3小時，放入鍋內用冷水焯壹下，排骨焯2分鐘去血。

2.撈起用冷水沖洗幹凈。將排骨、黃豆、姜片放入湯鍋中，加入適量清水，滴幾滴白醋，大火燒開，改用小火熬制壹小時。

3.紅棗洗凈，切成小塊，枸杞子泡水，洗凈備用。

4.壹小時後，將海帶加入湯中，小火燉20分鐘。

5.加入枸杞和紅棗，繼續煮15分鐘，食用前加入適量鹽。