用枸杞泡水或煲湯時，其功效不能充分發揮。由於水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有很少的藥用成分能釋放到水中或湯中。
直接吃采摘的新鮮水果或果汁，營養成分吸收最完全。但由於產地和時間的限制，還是吃凍幹枸杞比較實用。直接用嘴咀嚼或飲用100%枸杞汁，會充分吸收枸杞中的營養成分，更有利於枸杞的保健作用。但是嚼枸杞的時候要註意吃的量減半，否則容易營養過剩。
希望以上能對題主有所幫助，望采納。