原料:牡蠣。
輔料:小米辣、紅泡椒、蔥、蒜末、蠔油、醬油、溫水。
1.牡蠣洗凈備用。
2.將殼平的壹面朝上，撒上蔥、姜、紅泡椒去腥，盡量放平，保留更多原汁。
3、小米辣切塊放入碗中。
4.蒜末很香。
5.將小米椒、香蒜末、蠔油、醬油、溫水混合制成蘸醬，根據自己的口味調整各種調料的比例。
6、高壓鍋大火至氣閥上升，即可開蓋食用。