2.然後準備壹盆冰塊，倒入適量的水。等盆裏的水涼了以後，我們就可以把鮮奶油倒進碗裏，用這盆冰水把碗裏的鮮奶油墊起來。這樣會讓鮮奶油更容易被攪打成奶油。
3.然後，將電動打蛋器放入鮮奶油中，打低等級的鮮奶油。淡奶油稍微凝固後，可以調到中高檔繼續打。當鮮奶油完全凝固，有明顯的不可磨滅的質感時，鮮奶油就做好了。