每壹斤蘿蔔要放6克的鹽，常見腌制方法如下：
準備材料：蘿蔔5斤、食鹽30g。
壹、首先把準備好的蘿蔔洗凈去皮。
二、然後使用菜刀把蘿蔔切粗條。
三、依次切好所有的蘿蔔，放壹旁備用。
四、切好後放通風處曬幹。
五、曬幹後把蘿蔔放入開水中焯水。
六、焯水後撈出瀝幹水份，放涼。
七、放鹽拌勻。
八、然後腌制15天，這樣鹹蘿蔔就做好了。