青椒炒菠菜梗的方法包括步驟11.1。菠菜梗洗凈，用手撕至自己喜歡的長度，用鹽腌約10分鐘，腌好後擰幹水分。腌制後味道會更好。
青椒炒菠菜梗的做法步驟22.2青椒洗凈切絲，大蒜和洋蔥切末。
青椒炒菠菜梗的做法步驟33.3鍋中倒油，燒熱，將青椒炒熟，撈出。
青椒炒菠菜梗的做法步驟44.4鍋內熱油，放入蒜和蔥炒香，放入菠菜梗翻炒半分鐘。
青椒炒菠菜梗的方法步驟55.5加入青椒，加入辣鮮，雞精，醬油，炒1.5分鐘加鹽調味。
青椒炒菠菜梗可以在步驟66.6中烹飪。