如何燉雞塊好吃又簡單

配料:三黃雞1。

調料:鹽、醬油、料酒、調和油、糖1小勺、面醬。

1，三黃雞，700g左右，將雞清洗幹凈。

2、切塊待用。

3.鍋裏放冷水，燒開。

4.水開後，放入雞塊。

5.將煮好的雞塊撈出，再次洗血水控水。

6.點火將油放入炒鍋，油熱時加入白糖，翻炒出糖色。

7.當糖完全融化後，顏色發生變化，出現氣泡，糖色被炸。

8.加入雞塊翻炒。

9.鍋裏放足夠的水，加入蔥姜、面醬、鹽、醬油、料酒調味。大火煮壹會兒，再小火煨。

10，燉雞塊就可以了。