海蜇的營養價值及功效

1.材料:面粉500g、雞蛋4個、糖適量、花生油、葡萄幹、奧利奧餅幹屑。

2.將蛋清和蛋黃分開，朝壹個方向打蛋清，達到起泡。泡沫越豐富，蛋糕越柔軟。

3.將面粉和打好的蛋清混合均勻，加入適量的糖，朝壹個方向攪拌均勻。

4.蛋黃打泡沫，倒入之前的混合物中，加入適量花生油攪拌均勻。