榛子怎麽吃原味堅果比較好？

烤榛子時，將榛子放在煎鍋上，放入100~110℃的烤箱中烤至金黃色，並不時攪拌。為了去掉榛子薄薄的棕色外皮，把它們烤到可以用厚布擦掉。烘焙、研磨和切碎可以增強榛子的獨特風味。

也可以用榛子做壹些清淡的湯粥。還可以用榛子煮粥:將榛子、蓮子、粳米放在壹起，不僅味道好，而且營養豐富，癌癥、糖尿病患者平時可以多喝。榛子怎麽吃不過，由於榛子富含油脂，膽囊功能嚴重的人平時要少吃。