操作步驟:
1.不粘鍋加水，放入冰糖，小火翻炒冰糖。
2.冰糖炒好後，倒入紅糖，保持火候最小，不要翻炒，讓紅糖自然融化。
3.紅糖融化後，加入麥芽糖，攪拌均勻。當溫度達到116度時，關火(不用溫度計，用筷子蘸壹滴糖漿在冷水裏，馬上變硬)。
4.將黑芝麻、碎核桃、大棗、枸杞全部倒入鍋中，快速攪拌均勻。
5.將配料與糖漿混合後，倒入蓋有油紙的容器中壓實。
6.冷卻後，切塊食用。