材料:杏鮑菇2個，北京醬肉絲調料1袋，豬肉餡100g。
輔料:植物油5克，蔥15克，紅油1湯匙，姜15克，蒜2瓣，料酒半湯匙，糖1/3湯匙。
具體做法:
1，杏鮑菇切丁。
2、蒜切片，姜切末，蔥蔥花。
3.炒鍋加油，燒熱，放入肉翻炒至變色。
4.蔥姜蒜炒香，倒入少許料酒。
5.加入杏鮑菇、京醬肉絲調料、白糖，淋少許水。小火加熱至醬汁濃稠，倒入紅油即可食用。
小貼士:加入醬料後，邊加熱邊用勺子攪拌，防止糊鍋。