筍幹
200克
青椒
100g
辣椒
佐料
油
適量的
鹽
精力
大蒜
濃豆瓣醬
雞精
步驟
1.筍幹泡在冷水裏。
2.然後切成絲備用
3.將青椒和紅椒切絲
4.將姜和蒜切片
5.在鍋裏熱油。姜蒜爆香後，放入青紅椒絲翻炒，再放入筍幹。
繼續翻炒
加入豆醬
加入鹽
9.加入雞精，攪拌均勻。
10.裝貨
技巧
筍幹是加鹽的，炒的時候少用鹽。