亞麻籽油的主要營養成分是亞麻酸，是人體必需的脂肪酸。人體不能自我合成，只能從外界攝取。亞麻酸是壹種比較少見的脂肪酸，在我們日常的食用油中含量很低。它的重要功能是在人體內酶的作用下，將其轉化為EPA和DHA以及亞麻籽油，對孕婦、嬰兒和老人都有很大的好處。我現在在吃帥亞麻籽油，感覺還不錯。