所謂五仁月餅,是指由核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁五種“堅果”制成的月餅。也就是說,這五種“果仁”必須在月餅的餡料裏,才能稱為“五仁”月餅。
對於很多上了年紀的人來說,五仁月餅充滿了太多的回憶,讓他們刻骨銘心。所以他們更喜歡吃五仁月餅,認為吃起來香味十足,越嚼越有回味。