500克粘米粉放多少水？

500克。壹般情況下，粘米粉的水粉比是1:1，即粘米粉和水同重。所以，如果妳有500g的粘米粉，建議加500ml水。這樣的配比可以保證黏米粉的質地和口感得到很好的控制，烹飪效果好。粘米粉是由禾本科水稻的種子磨成的壹種面粉，也稱為米粉或秈米粉。它是許多食品的原料之壹，具有糯米粉不可替代的作用。與其他大米相比，粘米粉的蠟質最低。選購粘米粉時要註意，真正純正的粘米粉不是雪白的，而是略帶灰色的。粘米粉質地光滑，無粗顆粒，可用於制作蘿蔔糕、芋頭糕、糍粑等美食。