“練習1。食材:蓮藕300克調料:鹽3克，65438+味精0克，植物油25克。制作步驟1、將嫩藕洗凈，切成薄片；2.鍋裏燒熱油，放入蓮藕片翻幾下；3.加入適量的鹽和味精，立即煮熟。方法二:做蓮藕，香蔥，鹽，雞精，色拉油，姜。生產流程1。蓮藕去皮，從中間垂直切成兩半，用刀切成片；泡在水裏。2.小蔥洗凈，切成0.5厘米的小塊；將生姜切片。3.蓮藕切片瀝幹水分。4.燒熱油鍋，放入姜片爆香，然後倒入蓮藕片翻炒2分鐘。