準備材料:生魚1 kg，山藥200g，胡蘿蔔1，排骨1，瘦肉100g，姜5根，蔥1，鹽和胡椒粉。
生產步驟:
1，準備材料如圖。
2、生魚去內臟，洗凈。
3.熱鍋裏油，姜片在熱油下會爆。
4.將魚慢慢煎至兩面金黃。
5.倒入熱水，煮沸。
6.移至砂鍋，放入山藥、蘿蔔、排骨、瘦肉(排骨、瘦肉用熱水焯壹下，去血水)，轉文火40分鐘。
7、加鹽，放蔥出鍋。
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