安徽板面是安徽的小吃，在全國很多省市均有安徽板面的面館。所謂板面就是面和普通的面不壹樣，不是壹根壹根的，是條狀的，面的寬度在1到2厘米。面身有的是用機器壓的，也有的是用人工用壹根搟面的棍子在木板上壓的。此面通常配有雞蛋和辣椒。
吃此面的壹部分人主要是去吃辣椒。板面的鹵料是由二十多種香料及羊油（在板面的發源地安徽太和縣正宗的是羊肉板面，而在外地壹般就變成了牛肉板面）精心炒制而成。