炸蝦的做法，怎麽做才好吃，炸蝦的家常做法。

佐料

河蝦

200克

青椒

二

佐料

油

適量的

黃酒

適量的

鹽

適量的

醋

壹點

蔥姜

適量的

步驟

1.蝦洗凈，切去嘴和須，瀝幹。

2.將青椒和蔥姜切碎備用。

3.鍋熱倒油，放入蔥姜爆香，放入蝦仁翻炒，再放入黃酒和醋翻炒入味。

4.最後加入青椒和鹽翻炒兩下出鍋。

技巧

這道菜要快煮，蝦肉炒久了會變老。