佐料
廣州雞骨草
150g
朱恒偉
第1條
豬肉瘦肉
200克
鹽
適量的
姜片
步驟
1.雞骨草用清水洗凈。
2.準備豬肉和瘦豬肉。
3.洗凈,切成小塊
4.將所有材料壹起放入鍋中,加入姜片。
5.壹次註入足夠的水。
6.蓋上鍋蓋燜30分鐘,然後轉小火繼續燜90分鐘。
7.最後加鹽喝。
技巧
湯要壹次加足水,不要中途加水。
這湯不用油也可以做。