素雞可以放在鍋裏稍微煎壹下撈出炒。
材料：素雞350克、木耳50克、辣椒100克、鹽少許、食用油適量、澱粉適量。
1、根據人數準備好適量的蔬菜。
2、切好，如圖所示。
3、木耳焯水，之後撈起備用。
4、用植物油煎素雞。
5、煎至兩面金黃，之後撈起備用。
6、1湯匙油翻炒辣椒。
7、加入木耳、少許鹽。
8、加入素雞翻炒，再放入調制好的澱粉水，拌勻就可以起鍋了。
9、最後，好了之後，裝盤即可食用。