壹只雞腿
壹個土豆
胡蘿蔔半根
洋蔥量
醬油適量
料酒適量
適量的鹽
適量的油
適量的咖喱粉
步驟:
準備材料:雞腿、胡蘿蔔、土豆、洋蔥都切段；
熱鍋裏的油；
雞腿塊用八成油加熱，炸至變色；
變色後，加入料酒，翻炒均勻；
加入胡蘿蔔、土豆、洋蔥翻炒兩分鐘；
加入適量的水，咖喱粉，大火在水中加入適量的鹽，中火燉30分鐘；
留點湯。泡在米飯裏很香。